Ingredientes
- 3 copos (requeijão) ou 500 g de polvilho azedo
- 1 copo de queijo ralado
- 1/2 copo de óleo
- 1/2 copo de leite
- 4 ovos
- 1 colher rasa de sal
Modo de preparo
- Misture o óleo e o leite e aqueça até ferver;
- Em uma travessa coloque o polvilho e o sal e misture;
- Escalde o polvilho e o sal com o leite e óleo quentes;
- Acrescente o queijo e os ovos e com as mãos misture bem até que a massa se desgrude;
- Faça cobrinhas da massa e frite sempre em fogo baixo em panela com tampa para que não estoure.
Fonte: Tudo Gostoso
