Farofa com Bacon

Ingredientes

  • 60 g de bacon cortado em cubos;
  • 2 colheres de sopa de cebola picada;
  • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca amarela;
  • 1 colher de sopa de salsinha picada (opcional);
  • Sal e pimenta do reino.

Modo de Preparo

  1. Corte o bacon em cubos e coloque em uma panela, leve ao fogo e doure os cubos de bacon.
  2. Sem eliminar a gordura que se formou na panela, adicione a cebola e refogue até que fique bem macia.
  3. Adicione aos poucos a farinha de mandioca, misturando bem até dourar a farinha sem parar de mexer.
  4. Acrescente a salsinha e tempere com sal e pimenta do reino.
  5. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 5 minutos.

Rendimento: 1 porção.