Bolinho de Polvilho Frito

Ingredientes

  1. 3 copos (requeijão) ou 500 g de polvilho azedo
  2. 1 copo de queijo ralado
  3. 1/2 copo de óleo
  4. 1/2 copo de leite
  5. 4 ovos
  6. 1 colher rasa de sal

Modo de Preparo

  1. Misture o óleo e o leite e aqueça até ferver;
  2. Em uma travessa coloque o polvilho e o sal e misture;
  3. Escalde o polvilho e o sal com o leite e óleo quentes;
  4. Acrescente o queijo e os ovos e com as mãos misture bem até que a massa se desgrude;
  5. Faça cobrinhas da massa e frite sempre em fogo baixo em panela com tampa para que não estoure.

Tempo de preparo: 30min.

Rendimento: 30 porções.

 

Fonte: Tudo Gostoso